Xuất hiện trên nền tảng TikTok khoảng 2 năm nay, kênh Lão Nông Vlog đã nhanh chóng trở thành “hiện tượng” với những clip triệu view mang đề tài nông thôn Việt Nam. Không miêu tả quá nhiều về cảnh vật thôn quê hay công việc đồng áng của nhà nông, kênh chỉ tập trung vào những bữa cơm đậm chất miền quê Bắc Bộ, cũng thu hút gần 700 nghìn người theo dõi và 6,7 triệu lượt yêu thích.
Hai cha con nông dân tập sáng tạo nội dung
Nhân vật chính của kênh là ông Nguyễn Văn Phong (SN 1960), hiện đang sống tại Nam Định. Xuất hiện ở mỗi clip, ông Phong thường mặc bộ đồ màu xanh giản dị, phong cách đậm chất thôn quê và nấu ăn cực kỳ khéo léo trong gian bếp củi quen thuộc.
“Lão nông triệu view” với những bữa cơm truyền thống
Từ món cơm nắm cá khô, tép rang khế, bún cá rô đồng, canh cua rau đay hay canh khoai ốc, gà ốp đất nướng,... mà ông Phong chế biến đều mang đậm hương vị làng quê Bắc Bộ, đưa người xem trở về với ký ức tuổi thơ yên ả, thanh bình. Theo dõi các clip, cư dân mạng đều nhận ra, cách chế biến món ăn cũng không quá cầu kỳ, đa số là những món ăn truyền thống và vẫn hiện diện trong cuộc sống hiện đại ngày nay.
Mâm cơm dân dã thường thấy trong các video của ông Phong
Được biết, ông Phong vốn là một lão nông thực thụ, đã quen với công việc đồng áng và những món ăn dân dã hàng chục năm nay. Còn người đứng sau những clip của “lão nông triệu view” ấy là anh Nguyễn Văn Lưu (SN 1988), con trai ông Phong, cũng làm nghề nông.
Theo chia sẻ của anh Lưu, hành trình sáng tạo nội dung của hai cha con diễn ra một cách tình cờ. Ban đầu anh chỉ đăng tải một số clip ngắn về những khoảnh khắc bình dị của cuộc sống gia đình mình và chia sẻ lên mạng xã hội, không ngờ lại gây chú ý. Sau đó, anh nảy ra ý tưởng và quyết định thực hiện những video về ẩm thực miền quê.
Những video của anh không có kịch bản phức tạp, không cần máy quay chuyên nghiệp hay những hiệu ứng đặc biệt. Chỉ với một “diễn viên” và những món ăn đơn giản mà cha anh tự tay chế biến từ những nguyên liệu sẵn có, anh Lưu đã tự quay, xử lý hậu kỳ và đăng tải.
Anh Lưu là người thực hiện những clip triệu view về ẩm thực thôn quê
“Vì là một người có đam mê ẩm thực nên cha tôi nhập vai rất tốt. Cùng với đó là hình ảnh một lão nông thực thụ, chân chất mộc mạc, với phong cách nấu ăn bằng bếp củi đậm chất làng quê nên thu hút được nhiều người xem. Hai cha con luôn muốn tạo ra những video vừa có yếu tố giải trí vừa có tính giáo dục cao”, anh Lưu chia sẻ.
Về phần ông Phong, có những món là sở trường của ông nên làm rất nhanh, còn một số món chưa biết thì ông hỏi con. Anh Lưu từng là đầu bếp 10 năm tại TP HCM nên có nhiều kinh nghiệm về ẩm thực.
Hình ảnh bếp củi quen thuộc xuất hiện trong các video
Cứ như vậy, hai cha con - một người sản xuất, một người làm diễn viên, cùng nhau sáng tạo nội dung, đưa người xem đến với một cuộc sống bình dị, mộc mạc nơi thôn quê. Các bình luận dưới video đều thể hiện sự ngạc nhiên, nể phục trước kỹ năng và tâm huyết của lão nông chân chất.
Bỏ phố về quê chăn nuôi, thu tiền tỷ hàng năm
Nói về ngã rẽ lớn trong cuộc đời mình, anh Lưu chia sẻ, đó là vào năm 2019, anh quyết định bỏ phố về quê khởi nghiệp bằng nghề nuôi lươn. Ban đầu chỉ là nuôi lươn thương phẩm, càng về sau, anh càng nhận thấy nhu cầu lươn giống ở thị trường miền Bắc rất cao nên anh quyết định tự nhân giống lươn để bán.
Anh Lưu thả lươn sinh sản tại ruộng cạnh nhà và tại ruộng nuôi bán tự nhiên, sau đó đem ấp nở tại chuồng trại. Lươn giống sẽ được bán cho các cơ sở khi đủ kích thước theo tiêu chuẩn. Quy trình diễn ra trong khoảng 3 tháng với tiêu chuẩn 500 con/kg.
Anh Lưu thành công với nghề nuôi lươn giống
Hiện tại, mỗi vụ của gia đình anh Lưu cung cấp ra thị trường khoảng 20 vạn con lươn giống, với giá bán dao động từ 35 - 40 triệu đồng/vạn con. Tính trung bình, anh có doanh thu khoảng 800 triệu đồng cho một vụ lươn giống. Mỗi năm, anh thu hoạch từ 2 - 3 vụ lươn giống như vậy, cho doanh thu hàng tỷ đồng.
Thực tế sau 6 năm khởi nghiệp, trang trại của anh luôn trong tình trạng không đủ con giống để đáp ứng nhu cầu của thị trường. Đến nay, trang trại của anh trở thành nơi cung cấp lươn giống cho khắp các tỉnh thành tại miền Bắc.
Ngoài nuôi lươn giống, anh nông dân Nam Định cũng thành công với mô hình nuôi gà thịt và đẻ trứng, cho thu nhập khá. Chính cuộc sống nơi thôn quê bình dị với những công việc quen thuộc của nhà nông đã giúp anh Lưu có ý tưởng về những clip đậm hồn quê Việt.
Anh nông dân nhận giải thưởng về sáng tạo nội dung số
Năm 2024 vừa qua, anh Lưu vinh dự được nhận Giải thưởng Sáng tạo nội dung số Việt Nam năm 2024, hạng mục Nhà sáng tạo nội dung số triển vọng. Đây là thành quả đáng khích lệ và tự hào của một anh nông dân tập tành sáng tạo nội dung.
Anh Lưu hi vọng những clip của mình sẽ được đông đảo khán giả đón nhận và lan tỏa, như một cách cùng nhau giữ gìn và phát huy các giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của dân tộc.
THẢO ANH