Giảm cân nhưng phải đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể
Giảm cân là một quá trình đòi hỏi sự kiên nhẫn và quyết tâm, tuy nhiên, nhiều người thường chỉ chú trọng vào việc cắt giảm calo mà bỏ qua yếu tố bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Rất nhiều chuyên gia đã chỉ ra rằng, khi giảm cân, cơ thể cũng cần năng lượng để duy trì hoạt động và sức khỏe, vì vậy, việc thiếu hụt các vitamin, khoáng chất, chất xơ và protein có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe, chẳng hạn như: suy giảm hệ miễn dịch, mệt mỏi, thiếu năng lượng, hay thậm chí là rối loạn chức năng các cơ quan trong cơ thể.
Một số món canh không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. (Ảnh minh họa).
Chính vì vậy, việc bổ sung đầy đủ dinh dưỡng giúp cơ thể duy trì được chức năng hoạt động bình thường, đồng thời hỗ trợ quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Nếu không cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, bạn có thể gặp phải các vấn đề về sức khỏe như rụng tóc, làn da xấu, giảm khả năng tập trung, hay thậm chí ảnh hưởng đến chức năng sinh lý.
Do đó, việc xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý, kết hợp giữa việc giảm calo và bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng là điều vô cùng quan trọng để đảm bảo sức khỏe khi thực hiện mục tiêu giảm cân.
5 món canh thay cơm tối hỗ trợ giảm cân nhanh chóng
Một trong những lựa chọn lý tưởng cho những ai đang muốn giảm cân nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe là các món canh. Những món canh không chỉ có ít calo mà còn giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bạn giảm cân hiệu quả mà không lo thiếu hụt dinh dưỡng. Dưới đây là 5 món canh dễ chế biến, phù hợp với người muốn giảm cân mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.
1. Canh rau
Canh rau là một trong những lựa chọn hàng đầu cho người muốn giảm cân, bởi chúng có hàm lượng calo thấp nhưng lại cung cấp nhiều chất xơ và vitamin cần thiết. Các loại rau như: cải bó xôi, rau mồng tơi, rau ngót, hoặc rau cải xanh đều chứa ít calo và giàu chất chống oxy hóa.
Chất xơ có trong rau giúp tăng cường cảm giác no lâu, từ đó giảm thèm ăn và hạn chế việc tiêu thụ các món ăn chứa nhiều calo. Thêm vào đó, canh rau rất dễ chế biến, chỉ cần nấu với một chút gia vị như muối, hạt nêm, nước mắm là đã có một món ăn thanh mát, dễ ăn. Một bát canh rau không chỉ giúp giảm cảm giác thèm ăn mà còn bổ sung nước, hỗ trợ quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả hơn.
Chất xơ trong canh rau giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn. (Ảnh minh họa).
Không chỉ có tác dụng hỗ trợ giảm cân, canh rau còn giúp làm đẹp da nhờ vào lượng vitamin C và A phong phú có trong các loại rau nhờ hàm lượng chất xơ cao và lượng calo thấp. Những món canh rau đơn giản như: canh rau ngót, canh cải bó xôi sẽ làm bạn cảm thấy nhẹ bụng và dễ tiêu hóa, giúp quá trình giảm cân hiệu quả hơn.
2. Canh cà chua
Cà chua là loại quả chứa nhiều lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường. Canh cà chua là lựa chọn ưu tiên cho những ai đang muốn giảm cân, bởi cà chua có lượng calo rất thấp, chỉ khoảng 18 calo mỗi 100g. Không chỉ có vị chua thanh dễ ăn mà món canh này còn giúp tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát lượng đường trong máu.
Ngoài ra, cà chua còn cung cấp một lượng vitamin C dồi dào, hỗ trợ hệ miễn dịch và làm đẹp da. Để chế biến canh cà chua, bạn chỉ cần nấu với một ít tỏi, hành, gia vị nhẹ nhàng như: muối, đường tiêu… Có thể kết hợp với các loại rau như: cải ngọt, mồng tơi. Để món canh thêm đậm đà, bạn có thể nấu cà chua với trứng, đậu hũ hoặc thịt băm. Một bát canh cà chua trước bữa ăn sẽ giúp bạn nhanh no hơn, hạn chế tiêu thụ thực phẩm nhiều calo.
Cà chua giúp chống oxy hóa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. (Ảnh minh họa).
3. Canh bí đỏ
Bí đỏ vốn là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân. Với lượng calo thấp nhưng lại giàu vitamin A, C, cùng nhiều khoáng chất khác, bí đỏ không chỉ giúp giảm cân mà còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa. Món canh bí đỏ dễ chế biến, có thể nấu với nước dùng gà hoặc thịt heo nạc, giúp tăng thêm hương vị mà không cần dùng quá nhiều gia vị.
Canh bí đỏ còn chứa nhiều chất xơ, giúp giảm cảm giác đói và làm tăng quá trình trao đổi chất, từ đó giúp việc giảm cân diễn ra nhanh chóng. Bên cạnh đó, bí đỏ còn có khả năng làm đẹp da, giữ cho làn da luôn mềm mại và sáng mịn nhờ vào lượng beta-carotene phong phú. Đây là món canh không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của bạn.
Bí đỏ còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ cơ thể đốt cháy năng lượng. (Ảnh minh họa).
4. Canh rong biển
Rong biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng lại rất ít calo, chỉ khoảng 5-10 calo/100g rong biển khô. Mặc dù calo thấp, rong biển lại chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, B12, sắt, canxi, iod, giúp cải thiện chức năng tuyến giáp, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Iod trong rong biển cũng đóng vai trò quan trọng cho việc duy trì chức năng tuyến giáp, từ đó giúp điều chỉnh chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Rong biển còn rất giàu chất xơ, giúp làm tăng cảm giác no và hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Việc tiêu thụ canh rong biển giúp giảm cảm giác đói, từ đó hạn chế việc ăn vặt giữa các bữa. Ngoài ra, rong biển còn có tác dụng giúp làm sạch cơ thể khỏi các độc tố, thúc đẩy quá trình thải độc, làm cho việc giảm cân trở nên hiệu quả và an toàn hơn.
Một bát canh rong biển kết hợp với đậu hũ hoặc thịt bò mà không làm tăng thêm calo, tạo ra một món ăn vừa ngon miệng lại vừa giúp giảm cân, vừa tăng cường sức khỏe tim mạch.
Một bát canh rong biển vừa giúp giảm cân, vừa tăng cường sức khỏe tim mạch. (Ảnh minh họa).
5. Canh gà
Canh gà là món ăn có tác dụng giảm cân nhờ vào nguồn protein chất lượng cao có trong thịt gà. Chất đạm trong gà giúp cơ thể duy trì cơ bắp, giảm cảm giác đói và hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa. Đặc biệt, protein còn có tác dụng kích thích cơ thể tiêu hao năng lượng, từ đó giúp giảm cân hiệu quả hơn. Món canh gà còn cung cấp nhiều collagen tự nhiên, giúp duy trì sự đàn hồi và săn chắc cho làn da, đặc biệt là khi bạn giảm cân mà không lo bị nhăn da.
Protein trong thịt gà rất cần thiết để duy trì cơ bắp. (Ảnh minh họa).
Khi kết hợp với các loại rau củ như: cà rốt, hành tây, nấm, canh gà không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn giúp cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Thịt gà nạc ít mỡ và dễ tiêu hóa, giúp bạn không cảm thấy nặng bụng sau khi ăn. Canh gà cũng giúp tạo cảm giác no lâu, giảm nguy cơ ăn vặt và giúp cơ thể duy trì năng lượng mà không phải lo lắng về lượng calo tiêu thụ.
AN THANH