Hám ăn đồ lạ, đặc sản dễ nhập viện
Những ngày cuối năm, khi các bữa tiệc tất niên, liên hoan tổng kết diễn ra dồn dập, không khí vui vẻ cũng đi kèm với những nguy cơ sức khỏe. Ngoài vấn đề rượu bia, mày đay hay còn gọi là dị ứng thực phẩm, thuốc rất nhiều người gặp phải nhưng không được phát hiện kịp thời do chủ quan.
ThS.BSCKII Nguyễn Tiến Thành, thành viên Hội Da liễu Việt Nam cho biết, năm nào cũng vậy những ngày trực Tết bác sĩ tiếp nhận, tư vấn chủ yếu là những ca bị dị ứng thực phẩm, đáng nói việc điều trị khá khó khăn do không mua được thuốc (quầy thuốc đóng cửa).
“Cứ vào dịp cận Tết, số ca mày đay đến thăm khám tăng cao đáng kể, thậm chí có những trường hợp cầu cứu bác sĩ ngày sát giao thừa”, bác sĩ Thành chia sẻ.
Rất nhiều người sau khi ăn đồ lạ, uống rượu ngâm bị dị ứng.
Có hai nguyên nhân chính gây dị ứng dịp Tết, đó là dị ứng do dùng thuốc và dị ứng do thực phẩm. Đặc biệt, Tết là dịp nhiều người đi xa về gặp nhau, nhiều người “hám của lạ”, thưởng thức những món đặc sản độc lạ chưa ăn lần nào, vì thế nguy cơ bị dị ứng sẽ càng cao hơn.
Theo BS Tiến Thành một số loại thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ cao gây dị ứng gồm:
- Đồ rừng: Thịt nhím, kỳ đà, lợn rừng, hoặc rau rừng.
- Hải sản: Tôm, cua, ghẹ…
Nhiều loại thực phẩm độc lạ ăn vào dễ gây di ứng, nhất trong dịp Tết. Ảnh minh họa.
- Côn trùng: Châu chấu, nhộng tằm, bọ cạp, ve sầu – những loại thực phẩm chứa protein lạ, dễ kích hoạt phản ứng dị ứng ở người không quen ăn.
- Rượu ngâm: Các loại rượu ngâm thảo dược, động vật như rắn, bọ cạp hoặc các loại rễ cây không rõ nguồn gốc.
- Một số loại thuốc: Kháng sinh, thuốc hạ sốt….
“Đây đều là những thực phẩm dễ kích thích phản ứng dị ứng, nhất là với người có cơ địa nhạy cảm hoặc chưa từng tiếp xúc trước đó”, BS Thành cho biết.
Ngoài ra, rượu bia trong các bữa tiệc cuối năm – cũng đóng vai trò tăng nặng các phản ứng dị ứng. Rượu làm giãn mạch máu, kích thích tế bào Mast giải phóng histamine, dễ dẫn đến mày đay khi kết hợp với các thực phẩm dễ gây dị ứng, đặc biệt là các loại rượu ngâm động vật như tắc kè, cá ngựa, ong đất …
Bệnh tưởng nhẹ nhưng vẫn có nguy cơ ảnh hưởng đến tính mạng nếu chủ quan
Khi bị dị ứng thực phẩm, biểu hiện ban đầu là ngứa ngáy khó chịu, nhưng nhiều người lại không nghĩ bị dị ứng, không đi khám ngay. Chỉ khi xuất hiện ngứa, kèm sưng phù nề mới đi khám thì nhiều trường hợp đã ở trong tình trạng nặng. “Mày đay thường được coi là bệnh nhẹ, nhưng trong nhiều trường hợp, nó có thể tiến triển thành sốc phản vệ – một tình trạng nguy hiểm, có thể đe dọa tính mạng nếu không được xử lý kịp thời”, bác sĩ Thành cảnh báo.
Ngoài ra, khi bị mày đay còn có một số triệu chứng như phù mạch tại môi, mắt, lưỡi hoặc cổ họng, gây khó thở; Đau bụng dữ dội, tiêu chảy hoặc nôn ói; Hạ huyết áp, chóng mặt, ngất xỉu… đây là dấu hiệu của sốc phản vệ.
Dị ứng có thể gặp ở mọi lứa tuổi với nhiều nguyên nhân khác nhau.
Để tránh tình trạng này, bác sĩ Tiến Thành khuyến cáo, hạn chế ăn món độc lạ, các loại đặc sản chưa ăn bao giờ, nhất là những người có cơ địa dị ứng. Ngoài ra, cần duy trì chế độ ăn uống cân bằng, tránh ăn quá nhiều các món giàu đạm, dầu mỡ, hoặc gia vị nặng trong một bữa tiệc. Việc kết hợp nhiều loại thực phẩm dễ gây dị ứng trong một bữa ăn cũng làm tăng nguy cơ nổi mày đay.
“Khi ăn bất kể thực phẩm nào thấy có dấu hiệu như nổi mẩn đỏ, ngứa ngáy, nóng rát, cần dừng ngay các thực phẩm nghi ngờ gây dị ứng. Nếu có triệu chứng nặng hơn như khó thở, phù mạch, hãy đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được xử lý kịp thời.
Đồng thời, những người có cơ địa dị ứng nên chuẩn bị sẵn thuốc kháng histamin và thuốc chống dị ứng do bác sĩ chỉ định. Đây là cách xử lý ban đầu hiệu quả để kiểm soát các triệu chứng nhẹ, đặc biệt trong trường hợp không thể đến bệnh viện ngay”, bác sĩ Thành khuyên.
LÊ PHƯƠNG.