AN TOÀN THỰC PHẨM 2024

Hà Nội kiểm tra liên ngành về ATTP phục vụ lễ Tết

22/11/2024Hà Nội sẽ tổ chức 4 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) phục vụ Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Ất Tỵ và Lễ hội Xuân năm 2025.

Đồ ăn vặt cổng trường: Tiện lợi gắn liền với hiểm họa về ATTP

22/11/2024Giá rẻ, tiện lợi là một trong những lý do đồ ăn vặt cổng trường có sức hút học sinh, nhưng đi kèm với đó là tình trạng mất vệ sinh ATTP.

Lạng Sơn: Tăng cường phòng chống ngộ độc thực phẩm bếp ăn tập thể

19/11/2024Chi cục ATVSTP tỉnh Lạng Sơn vừa tổ chức tập huấn kiến thức bảo đảm an toàn thực phẩm cho hơn 1.000 cán bộ quản lý, nhân viên bếp ăn tập thể của 262 trường.

Hà Nội: Bảo đảm an toàn thực phẩm bếp ăn trường học

18/11/2024Để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tại các bếp ăn trường học, hai yếu tố tiên quyết cần đặc biệt quan tâm, đó là: Nguồn gốc thực phẩm và quy trình chế biến.

Chuyên gia cảnh báo nguy cơ ngộ độc rượu tăng cao dịp cuối năm

13/11/2024Trong những năm gần đây, tình trạng sử dụng rượu không rõ nguồn gốc, rượu giả, hoặc rượu tự nấu không được kiểm định an toàn đã trở thành một vấn đề đáng lo ngại.

Tăng cường hậu kiểm nông sản thực phẩm, đảm bảo an toàn

01/11/2024Không chỉ truy xuất nguồn gốc sản phẩm nông, lâm, thủy sản không bảo đảm an toàn thực phẩm, Hà Nội còn tích cực hậu kiểm việc tự công bố chất lượng thực phẩm, kịp thời xử lý vi phạm, đảm bảo an toàn.

Đẩy mạnh kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại trường học

31/10/2024Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe học sinh, thời điểm này, thành phố Hà Nội đang tập trung cao điểm kiểm soát an toàn thực phẩm trường học.

Tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm từ cơ sở

31/10/2024Không chỉ tại cấp quận, huyện mà cấp xã ở Hà Nội cũng tăng cường kiểm tra, giám sát, hạn chế mức thấp nhất nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

“Lò” giết mổ gia súc không phép, ô nhiễm ở Hà Nội

24/10/2024Hoạt động không phép, không đảm bảo vệ sinh thú y, nguy cơ lây lan dịch bệnh, mất ATVSTP, có dấu hiệu ô nhiễm môi trường, nhưng cơ sở giết mổ gia súc của ông Đặng Văn Tr. (Hà Nội) vẫn ngang nhiên tồn tại.

Tạo chuyển biến trong nhận thức, hành động về an toàn thực phẩm

23/10/2024Hà Nội triển khai cao điểm truyền thông tạo chuyển biến trong nhận thức và hành động về bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) của người tiêu dùng, người quản lý, người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm...

Nguyên nhân vụ hàng chục học sinh, sinh viên Lào Cai nhập viện

22/10/2024Kết luận vụ hàng chục học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai nhập viện sau khi ăn tại căngtin là do ngộ độc thực phẩm, Có 4 món ăn dương tính với vi khuẩn Salmonella.

Thông tin mới vụ 46 công nhân ở Bắc Giang nghi ngộ độc

22/10/2024Cục ATTP, Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế tỉnh Bắc Giang tạm dừng hoạt động của đơn vị cung cấp bữa ăn nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm để điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

Tình trạng sức khỏe của 25 học sinh nghi ngộ độc nước ngọt

02/10/2024Vụ việc hàng chục học sinh Trường THCS Bình Minh nghi ngộ độc sau khi uống nước ngọt đóng chai được phát miễn phí gây xôn xao. Đến nay, sức khỏe của 25 em học sinh đã ổn định.

Tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm chết chế biến thực phẩm

11/09/2024Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế khuyến cáo người dân vùng ngập lụt, ảnh hưởng mưa bão tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm chết làm thức ăn hoặc chế biến thực phẩm.

Cách phòng ngừa ngộ độc histamine khi ăn cá biển

30/08/2024Cá biển là món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng nếu không được bảo quản và chế biến đúng cách, chúng có thể chứa histamine gây ngộ độc.