Suy đa tạng sau ăn bánh tẻ: Hiểm họa từ đồ ôi thiu ngày hè

Suy đa tạng sau khi ăn bánh tẻ

Gần đây, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cấp cứu cho một trường hợp nguy kịch do ngộ độc thức ăn.

Thông tin trên báo Sức khỏe và Đời sống cho biết, bệnh nhân là nữ, đang đi chăm sóc cháu tại bệnh viện tỉnh. Sáng cùng ngày, bệnh nhân có ăn bánh tẻ do con trai mua cho. Sau ăn khoảng 2 giờ, bệnh nhân bắt đầu thấy đau bụng âm ỉ, quặn cơn, buồn nôn, nôn nhiều kèm đại tiện phân lỏng nước.

Sau khi dự đám cưới, ông Lầu Thà P. mang thức ăn tại đám cưới (mì tôm xào trứng) về cho 2 cháu là Lầu Thị Ph. (5 tuổi) và Lầu A Qu. (3 tuổi). Do thức ăn bị ôi thiu, người nhà lại phát hiện muộn các triệu chứng bị ngộ độc thực phẩm, 2 cháu bé Ph. và Qu. không được cấp cứu kịp thời, đã tử vong vào sáng 15/5.

Ngoài ra, 20 người khác bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn đồ ăn tại đám cưới này.

Tháng 4/2017, 21 người ở Quảng Ngãi bị ngộ độc, phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì. Zingnews.vn dẫn lời lãnh đạo Chi Cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi xác nhận 21 người dân huyện Bình Sơn sau khi ăn bánh mì kẹp trứng cút luộc của một tiệm bánh ở thị trấn Châu Ổ thì ngộ độc thực phẩm phải nhập viện cấp cứu.

Sau khi sự việc xảy ra, Chi Cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi cử cán bộ về lấy mẫu gửi đến Trung tâm Y tế Dự phòng tỉnh kiểm nghiệm. Bước đầu, cơ quan chức năng nhận định, nhiều khả năng nhân bánh mì bị ôi thiu, nghi nhiễm vi sinh.

Bác sĩ khuyến cáo, hiện nay, thời tiết nắng nóng, thực phẩm ôi thiu nhanh, do đó, người dân cần thận trọng trong vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, nhất là khi lựa chọn những đồ ăn bày bán bên ngoài, bán ở lề đường, không được bảo quản đúng cách.