Tháng 4, 5 là lúc vụ dứa bắt đầu rộ, dứa ngọt và nhiều nước hơn. Quả dứa là nguồn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như kali, đồng, mangan, canxi, magiê, vitamin C, beta-caroten, thiamin, B6 và folate, chất xơ hòa tan/không hòa tan và bromelain.
Đặc biệt, dứa là nguồn cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa tuyệt vời. Với những giá trị dinh dưỡng trên, trái dứa là lựa chọn tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh và có lợi cho sức khỏe.
Làm sáng da
Hàm lượng vitamin C trong dứa cao gấp 5 lần táo, bởi vậy ăn dứa không chỉ giúp cấp ẩm cho da mà còn mang đến cho bạn làn da trắng sáng, khỏe khoắn.
Bổ sung dứa thường xuyên trong thực đơn hàng ngày là một cách dưỡng da vô cùng hữu hiệu mà không tốn kém. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn sản phẩm dưỡng da có chiết xuất từ dứa cũng là một ý tưởng tuyệt vời trong việc cải thiện làn da.
Tăng cường hệ miễn dịch
Dứa là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Vitamin C kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, đóng vai trò quan trọng trong việc chống lại nhiễm trùng và bệnh tật. Thường xuyên bổ sung dứa vào chế độ ăn uống sẽ giúp bạn có một hệ miễn dịch khỏe mạnh, ít bị ốm vặt và nhanh chóng phục hồi khi bị bệnh.
 |
| Ảnh minh hoạ/Internet |
Hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh
Trong dứa chứa một loại enzyme độc đáo có tên là bromelain. Bromelain có khả năng phân hủy protein, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng và hiệu quả hơn. Đặc biệt, đối với những người gặp vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, ăn dứa sau bữa ăn có thể giúp giảm bớt các triệu chứng khó chịu này. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ trong dứa cũng góp phần duy trì nhu động ruột khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón.
Kháng viêm và giảm đau hiệu quả
Bromelain không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn có đặc tính kháng viêm mạnh mẽ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bromelain có thể giúp giảm đau và sưng tấy do viêm khớp, chấn thương thể thao và các tình trạng viêm nhiễm khác. Việc bổ sung dứa vào chế độ ăn có thể là một phương pháp tự nhiên hỗ trợ điều trị và giảm các triệu chứng viêm một cách hiệu quả.
 |
| Ảnh minh hoạ/Internet |
Bảo vệ tim mạch
Dứa chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, beta-carotene và các hợp chất flavonoid. Các chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, dứa còn chứa kali, một khoáng chất quan trọng giúp duy trì huyết áp ổn định.
Hỗ trợ sức khỏe xương khớp
Dứa là một nguồn cung cấp mangan tuyệt vời, một khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và duy trì xương khớp khỏe mạnh. Mangan tham gia vào quá trình hình thành mô liên kết và giúp ngăn ngừa loãng xương. Thường xuyên ăn dứa có thể góp phần bảo vệ hệ xương khớp của bạn luôn chắc khỏe.
Cung cấp năng lượng và các dưỡng chất thiết yếu
Ngoài những lợi ích nổi bật trên, dứa còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng khác như vitamin B6, folate, đồng và kali. Những dưỡng chất này đóng vai trò thiết yếu trong nhiều chức năng của cơ thể, giúp duy trì năng lượng, hỗ trợ chức năng thần kinh và đảm bảo các quá trình trao đổi chất diễn ra trơn tru.
Bình Nguyên