Ăn cam có thể giúp tinh thần phấn chấn hơn?
Ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy đường ruột không chỉ đảm nhận nhiệm vụ tiêu hóa mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến tâm trạng và sức khỏe tinh thần. Mối liên hệ này được gọi là hệ trục não - ruột.
Bên trong đường ruột của chúng ta có hàng nghìn tỷ vi khuẩn cùng tồn tại và phát triển. Trong đó, một số vi khuẩn có lợi đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất serotonin và dopamine – hai chất dẫn truyền thần kinh giúp con người cảm thấy vui vẻ, thư giãn. Khi cơ thể thiếu hụt hai chất này, chúng ta dễ rơi vào trạng thái căng thẳng, lo âu, thậm chí là những vấn đề nghiêm trọng hơn.
Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất lớn đến sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột. Những thực phẩm chế biến sẵn, nhiều đường và chất béo bão hòa có thể làm suy giảm lợi khuẩn, gây tác động tiêu cực đến tinh thần. Ngược lại, các thực phẩm tự nhiên như cam, giàu vitamin C và chất xơ, giúp nuôi dưỡng hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột, từ đó cải thiện tâm trạng một cách tự nhiên.
Ăn một quả cam mỗi ngày có thể giảm nguy cơ các bệnh tâm lý. (Ảnh minh họa).
Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Microbiome, do Tiến sĩ Raaj Mehta - Gảng viên Y khoa tại Trường Y Harvard và các bác sĩ đứng đầu tại Bệnh viện Đa khoa Massachusetts tiến hành đã phân tích dữ liệu từ hơn 100.000 phụ nữ về về chế độ ăn uống cũng như tình trạng sức khỏe. Kết quả cho thấy, các loại trái cây có múi như: cam, chanh, quýt, bưởi có liên quan đến việc làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tâm lý. Trong khi đó, các loại trái cây khác như táo hay chuối không mang lại tác dụng tương tự.
Lý giải về sự khác biệt này, các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng cam có khả năng thúc đẩy sự phát triển của một loại vi khuẩn có lợi trong đường ruột có tên là Faecalibacterium prausnitzii (F. prausnitzii). Loại vi khuẩn này đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất serotonin và dopamine – hai chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng cải thiện tâm trạng.
Tiến sĩ Raaj Mehta, người đứng đầu nghiên cứu, cho biết rằng trong tương lai, ăn cam có thể trở thành một phần trong các liệu trình điều trị các căn bệnh tâm lý. Ông chia sẻ: "Tôi rất mong có một nghiên cứu thử nghiệm trên thực tế để xác nhận rằng ăn cam và các loại trái cây có múi thực sự giúp giảm nguy cơ gặp phải các vấn đề về tâm lý hoặc có khả năng hỗ trợ điều trị các loại bệnh này. Hiện nay, có rất nhiều người cần giải pháp hiệu quả để đối phó với các vấn đề tâm lý và nếu chỉ cần ăn cam mỗi ngày cũng có thể giúp cải thiện tinh thần mà không gây tác dụng phụ thì đó sẽ là một phương pháp rất đáng cân nhắc".
Mặc dù vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu để hiểu rõ hơn về mối liên hệ này, nhưng phát hiện trên đã góp phần củng cố thêm bằng chứng cho thấy chế độ ăn uống và hệ vi sinh đường ruột có tác động sâu sắc đến sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng ăn cam không thể thay thế hoàn toàn các phương pháp điều trị các bệnh tâm lý hiện tại. Tuy vậy, thêm cam vào thực đơn hàng ngày có thể là một cách hỗ trợ đơn giản, dễ thực hiện và gần như không gây tác dụng phụ.
Cam như một chất thúc đẩy tâm trạng. (Ảnh minh họa).
Tiến sĩ Mehta nhấn mạnh: "Tỷ lệ mắc bệnh tâm lý đang ngày càng tăng, bất kỳ giải pháp nào có thể giúp cải thiện tình trạng này đều đáng để xem xét. Cam không phải là một thuốc chữa bệnh nhưng nếu nó có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe tinh thần thì tại sao chúng ta không thử?".
Bên cạnh nghiên cứu này, các nhà khoa học cũng đang tiếp tục tìm hiểu về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và sức khỏe tinh thần. Trước đó, một nghiên cứu từ Mass General Brigham đã phát hiện rằng ăn sữa chua thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc một dạng ung thư đại trực tràng nguy hiểm. Điều này cho thấy rằng chế độ dinh dưỡng và hệ vi sinh đường ruột có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe tổng thể, cả về thể chất lẫn tinh thần.
Cam – “Siêu thực phẩm” cho sức khỏe tổng thể
Không chỉ giúp cải thiện tâm trạng và giảm nguy cơ mắc bệnh tâm lý, cam còn mang đến hàng loạt lợi ích sức khỏe quan trọng, từ việc tăng cường hệ miễn dịch đến hỗ trợ tim mạch và chăm sóc làn da.
1. Tăng cường hệ miễn dịch
Cam là một trong những nguồn vitamin C tự nhiên dồi dào nhất. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích sản xuất tế bào bạch cầu, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus gây bệnh. Đồng thời, chất chống oxy hóa trong cam còn giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm nguy cơ viêm nhiễm và tăng cường khả năng phục hồi của cơ thể sau chấn thương hoặc bệnh tật.
2. Hỗ trợ tim mạch
Tim mạch là một trong những vấn đề sức khỏe đáng lo ngại, đặc biệt với người trung niên và cao tuổi. Các nghiên cứu cho thấy flavonoid hesperidin trong cam có tác dụng giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó hạn chế tình trạng xơ vữa động mạch – nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh tim mạch. Ngoài ra, cam còn chứa kali, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ cao huyết áp.
3. Cải thiện tiêu hóa và sức khỏe đường ruột
Cam là một nguồn chất xơ hòa tan tuyệt vời, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Chất xơ này hấp thụ nước trong ruột, làm mềm phân và ngăn ngừa táo bón. Bên cạnh đó, các hợp chất tự nhiên trong cam còn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tạo điều kiện thuận lợi cho lợi khuẩn phát triển, từ đó hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Cam tốt cho sức khỏe thể chất lẫn sức khỏe tinh thần. (Ảnh minh họa).
4. Chăm sóc làn da, ngăn ngừa lão hóa
Làn da khỏe đẹp không chỉ phụ thuộc vào các sản phẩm chăm sóc bên ngoài mà còn cần được nuôi dưỡng từ bên trong. Vitamin C trong cam đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất collagen, giúp duy trì độ đàn hồi của da, làm da săn chắc và giảm sự xuất hiện của nếp nhăn. Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong cam còn giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, giảm nguy cơ sạm nám và hỗ trợ phục hồi tổn thương da.
Lợi ích của trái cây có múi đối với sức khỏe
Trái cây có múi không chỉ giúp cải thiện tâm trạng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác như tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và cải thiện tiêu hóa. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng.
Một số hợp chất trong trái cây có múi có thể giúp cải thiện các chỉ số sức khỏe tim mạch. Chẳng hạn, chất xơ hòa tan và flavonoid trong cam có thể giúp cải thiện mức cholesterol bằng cách tăng cholesterol “tốt” HDL và giảm cholesterol “xấu” LDL cùng triglyceride.
Các loại trái cây có múi như cam, chanh, quýt, bưởi và clementine là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C. Loại vitamin này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp duy trì làn da khỏe mạnh, xương chắc khỏe và mạch máu bền vững.
AN THANH