Có những loại quả dại ở khắp các vùng miền của Việt Nam nghe tên rất lạ tai mà chắc chắn nhiều người chưa từng có cơ hội được thưởng thức. Trong số đó phải kể tới trái nẻ - một đặc sản của huyện miền núi Trà Bồng (Quảng Ngãi).
Trái nẻ chín rộ từ khoảng tháng 8, tháng 9 âm lịch hàng năm. Thời điểm này, người dân Trà Bồng đi khắp bìa rừng để hái trái nẻ về ăn và bán cho du khách.
Quả dại này là đặc sản ở núi rừng Quảng Ngãi. Quả sẽ tự nẻ ra khi chín nên người dân nơi đây gọi chúng là trái nẻ
Theo người dân địa phương, thứ quả dại này thường tự nẻ ra khi chín nên mới được gọi là trái nẻ, hoặc trái nẻ ra. Trước đây, loại quả này gắn liền với tuổi thơ của các thế hệ 8X, 9X sinh ra và lớn lên ở Trà Bồng. Nhưng bây giờ, chúng đã được "nâng tầm" thành đặc sản được biết đến rộng rãi bởi cái tên nghe lạ tai và hương vị độc đáo.
Theo đó, mỗi khi đến mùa, người dân mang trái nẻ ra các tuyến đường để bày bán với giá khá rẻ. Chúng được bó thành từng chùm, được bán với giá khoảng 30.000 đồng/kg.
Trái nẻ có vị chua pha chút ngọt ngọt thanh thanh. Theo quan sát, vỏ của trái nẻ có màu vàng đậm, ruột được chia thành 3 mùi, cơm mỏng, hạt màu trắng đục như hạt chanh. Khi chín, trái nẻ tự nứt vỏ hoặc chỉ cần cùng tay ấn nhẹ là cả phần vỏ và phần ruột của trái sẽ nẻ ra thành các múi. Đây chính là nét độc đáo của trái nẻ khiến nhiều người ấn tượng mỗi khi nhắc tới.
Trái nẻ được bó thành từng chùm rồi bán cho người dân địa phương hoặc du khách
"Ngày trước trái nẻ mọc đầy ở bìa rừng, tháng 8- tháng 9 trái rụng đầy gốc. Chỉ có đám trẻ con trong làng đi hái trái nẻ về để ăn như một món quà vặt chứ không ai mang ra mua bán. Cây nẻ không quá cao nên dễ dàng thu hái được.
Hiện nay trái nẻ trở thành đặc sản thu hút khách du lịch và cả người dân địa phương. Vì thế, cứ đến mùa, nhiều người lại mang gùi vào hái trái nẻ, bó thành từng bó rồi bán cho thương lái hoặc bày bán ở vỉa hè. Cây nẻ khá cao nên đòi hỏi người đi hái phải biết leo trèo giỏi. Hôm nào nhiều thì mỗi người hái được 30 - 40kg trái, ít thì 20kg.", chị Hai (ở Trà Bồng, Quảng Ngãi) chia sẻ.
Một chùm nẻ được người dân bán ven đường với giá khoảng 15.000 đồng. Còn tính theo cân, mỗi cân nẻ có giá khoảng 30.000 đồng. Khi về thành phố hoặc đăng bán trên chợ mạng, giá trái nẻ đắt hơn nhưng vẫn được nhiều người tìm mua vì tò mò hương vị của thứ quả lạ từ núi rừng.
Trái nẻ có màu sắc bắt mắt, vị chua ngọt hấp dẫn khiến ai cũng mê mẩn khi ăn thử
Từng được ăn thử trái nẻ khi đi du lịch tới Quảng Ngãi cùng nhóm bạn, bạn Trà My (ở Hà Nội) kể: "Trái nẻ rừng có hình dáng khá giống trái bòn bon nhưng nhỏ hơn, với kích cỡ chỉ nhỉnh hơn đầu ngón tay út. Vỏ trái nẻ khá cứngvà giòn, khi chín có màu vàng cam. Điều khá đặc biệt là chỉ cần sờ, bóp nhẹ thì vỏ tách nhanh ra. Quả này có vị chua ngọt hấp dẫn, phù hợp với những ai thích hoa quả chua".
PHÚ NGUYỄN