Hải Dương: Nông dân đua tài ở lễ hội thu hoạch hành, tỏi

Theo đó, Lễ hội thu hoạch hành, tỏi thị xã Kinh Môn năm 2024 được tổ chức vào 8h sáng ngày 20/1 tại xã Hiệp Hòa (thị xã Kinh Môn, tỉnh Hải Dương) với sự tham dự của 300 đại biểu gồm lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; lãnh đạo tỉnh Hải Dương cùng các sở, ngành liên quan; lãnh đạo Thị xã Kinh Môn; một số doanh nghiệp nông nghiệp tiêu biểu, đại diện các hộ nông dân tiêu biểu của địa phương...

Theo chương trình, ngay sau phần nghi lễ thủ tục, lễ hội sẽ được nhấn nút khai mạc ngày hội thu hoạch hành, tỏi; Tổ chức cuộc thi thu hoạch hành, tỏi và trải nghiệm. Trong đó, mỗi thôn trong xã Hiệp Hoà sẽ thành lập đội tuyển; lựa chọn những nông dân trồng hành, tỏi của từng thôn vào đội tuyển của thôn để tham gia hội thi.

Trong chương trình lễ hội sẽ diễn ra ký kết ghi nhớ tiêu thụ hành tỏi. Ban tổ chức sẽ trung bày gian hàng và tổ chức một số sản phẩm chế biến từ hành, tỏi.

Theo lãnh đạo Thị xã Kinh Môn, Lễ hội thu hoạch hành, tỏi được tổ chức nhằm giới thiệu các tiềm năng, lợi thế của thị xã Kinh Môn trong lĩnh vực nông nghiệp nói chung đối với cây hành, tỏi nói riêng. Qua đó, từng bước xây dựng chuỗi giá trị cho nông sản chủ lực và sản phẩm hành, tỏi theo hướng bền vững. Đồng thời, tăng cường quảng bá chất lượng và thương hiệu, kích cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu hành, tỏi.

Hành, tỏi là cây chủ lực chiếm 90% tổng diện tích cây vụ đông của thị xã Kinh Môn (diện tích cây hành 3.900 ha, cây tỏi 150 ha trong tổng số 4400 ha cây vụ đông). Hành, tỏi được trồng tập trung nhiều nhất ở khu Nam An Phụ, một số xã khu Bắc An Phụ và Khu Tam Lưu. Sản lượng hàng năm khoảng 100.000 tấn hành tươi, 4000 tấn tỏi tươi. Giá trị cây vụ đông hàng năm của thị xã Kinh Môn đạt khoảng 1.500 đến 1.700 tỷ đồng, chủ yếu là hành, tỏi.

Cây hành, tỏi của thị xã Kinh Môn vượt trội so với các địa phương khác về độ cay, thơm, giá trị dinh dưỡng; là gia vị thiết yếu trong căn bếp của nhiều gia đình Việt, được chế bến thành các sản phẩm hành chiên, sấy khô; tỏi mật, rượu tỏi, được xuất khẩu đi các nước Nhật Bản, Châu Âu, Thái Lan, Malaysia…