Mời quý độc giả xem video dưới đây:
Nguồn video: YouTube.
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
10 quả cam, 1 gói bột rau câu màu cam, 350ml nước cốt dừa, 50g đường, 1 gói bột rau câu trắng.
 |
| Những miếng thạch cam hai màu ngon lạ. |
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Bạn dùng dao cắt đôi quả cam rồi đem vắt hết nước để lấy vỏ cam.
Bước 2: Xoay lớp vỏ cam bên trong ra ngoài, để lộ phần lõi rồi lấy hết phần lõi cam bên trong. Sau khi lấy xong, bạn xếp ngay ngắn chúng vào một chiếc khay.
Bước 3: Làm thạch cam: Hòa 1 gói bột rau câu màu cam với 350ml nước rồi khuấy đều từ 1 đến 2 phút. Sau đó, bạn cho lên bếp đun, khuấy đều trong khoảng 5 phút.
Bước 4: Đổ hỗn hợp trên vào chừng nửa vỏ cam.
Bước 5: Làm thạch dừa: Cho 350ml nước cốt dừa và bột rau câu vào khuấy đều từ 1 đến 2 phút. Bạn đun trên bếp và khuấy đều hỗn hợp trên trong 5 phút.
Bước 6: Đổ hỗn hợp trên vào cho đầy vỏ cam, sau đó bạn đem vào ngăn mát của tủ lạnh để trong 4 tiếng hoặc để qua đêm.
Bước 7: Khi ăn, bạn thái chúng ra thành các miếng nhỏ và dùng ngon miệng.
Chúc bạn thành công!
Ngà Lê