Mời quý độc giả xem video dưới đây:
Nguồn video: YouTube.
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
- Nguyên liệu chính: 200g thịt gà, 300g khoai tây, 120ml nước cốt dừa.
 |
| Bánh gối cà ri gà thơm lừng. |
- Nguyên liệu phụ: Bột mì, bột cà ri, cà rốt, đậu Hà Lan, hành tây, hành khô, muối, đường, dầu ăn, vỏ bánh gối.
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt nhỏ hành rồi phi thơm, sau đó cho bột cà ri vào.
Bước 2: Thái nhỏ thịt gà rồi cho vào chảo xào cùng. Sau đó, bạn cho thêm một ít muối và một chút đường cho vừa ăn với khẩu vị của bạn.
Bước 3: Khoai tây bạn đem thái nhỏ như hạt lựu, chiên hơi vàng rồi cho vào xào chung với thịt gà.
Bước 4: Sau khi xào được khoảng một tiếng, bạn cho cà rốt (cũng thái nhỏ như hạt lựu) vào.
Bước 5: Tiếp tục, bạn cho thêm đậu Hà Lan vào chảo rồi đảo đều.
Bước 6: Cho nước cốt dừa vào, đảo đều cho hỗn hợp sánh lại, sau đó cho thêm bột mì.
Bước 7: Bạn cho hành khô vào để hương vị món ăn thơm hơn.
Bước 8: Múc một thìa nhân hỗn hợp này vào vỏ bánh, gập đôi lại rồi gập mép bánh lại.
Bước 9: Cho dầu vào chảo, đun sôi rồi cho bánh vào sao cho miếng bánh ngả vàng là được.
Bước 10: Sau khi bánh chín, bạn vớt bánh ra ngoài rồi xếp ra đĩa có lót giấy thấm.
Chúc các bạn thành công!
Ngà Lê