Cách chế biến cá đầy sáng tạo này đảm bảo các bạn sẽ có thêm một món ăn ngon tuyệt cho gia đình mình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cá trắm cỏ
- Hành tây
- Tỏi, rau mùi, gừng
Cách thực hiện:
 |
| Đầu tiên cá được sơ chế sạch, cắt thịt từng khía nhỏ để dễ ngấm gia vị cũng như nhanh chín đều hơn |
 |
| Cho một chút muối lên người cá xoa đều để trong khoảng 3 phút. |
 |
| Trong thời gian chờ đợi cá ngấm gia vị thì bạn hãy sơ chế qua hành tây, tỏi và gừng. |
 |
| Chuẩn bị một chảo dầu nóng với lượng dầu vừa đủ. |
 |
| Cho cá vào chiên đến khi chín vàng giòn thì tạm thời cho cá ra ngoài. |
 |
| Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị từ trước như hành tây, tỏi, gừng vào chảo đảo khoảng 30 giây trên lửa to. |
 |
| Sau đó, cho thêm nước, muối và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 phút đến khi nước chuẩn bị cạn. |
 |
| Đặt cá lên phía trên và tiếp tục đun trong khoảng 2 phút nữa. |
 |
| Cho cá ra đĩa và thêm một chút rau mùi lên phía trên để tạo thêm hương vị và màu sắc. |
Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món cá rất độc đáo và thơm ngon này rồi. Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu món ăn độc đáo này cho bạn bè và người thân nhé.
Theo Hạ Tú / Người Lao Động