Loại thực phẩm giúp làm chậm quá trình lão hoá

Mặc dù không có công thức đặc biệt nào có thể xóa nếp nhăn một cách kỳ diệu nhưng việc kết hợp một số loại thực phẩm chống lão hóa vào chế độ ăn uống là cách an toàn và tiết kiệm nhất giúp chúng ta có thể làm chậm quá trình lão hóa một cách tự nhiên.

Có nhiều nghiên cứu về mối liên hệ giữa dinh dưỡng với lão hóa. Theo nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, việc lựa chọn chế độ ăn ít carbohydrate hoặc chế độ ăn nhiều rau, trái cây, các loại hạt, ngũ cốc, cá, chất béo không bão hòa, thực phẩm chứa chất chống oxy hóa, kali, omega-3... làm giảm các bệnh tim mạch và nguy cơ béo phì, bảo vệ não khỏi lão hóa, thúc đẩy cuộc sống khỏe mạnh hơn nói chung. Do đó, việc thay đổi chế độ dinh dưỡng là rất quan trọng để ngăn ngừa sự xuất hiện và phát triển của bệnh tật, kéo dài tuổi thọ, nâng cao chất lượng cuộc sống.

Một số thực phẩm thiên nhiên có tác dụng chống lão hóa da, giúp làn da trở nên khỏe mạnh và tươi trẻ:

Quả mọng chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin, lợi khuẩn, flavonoid và polyphenol… có thể giúp chống lại các tế bào gốc tự do và giúp tái tạo làn da. Các hợp chất trong quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi… giúp giảm viêm và stress oxy hóa, đây là hai yếu tố liên quan đến tình trạng suy giảm trí nhớ và chức năng vận động liên quan đến tuổi tác. 

Rau lá xanh là thực phẩm chống lão hóa hiệu quả nhờ vào hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin C, K, canxi và chất xơ dồi dào. Các loại rau như cải xoăn, cải bó xôi, rau mồng tơi… giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, duy trì sản xuất collagen, cải thiện độ đàn hồi và ngăn ngừa viêm. Rau lá xanh cũng cung cấp độ ẩm cho da, giữ da mềm mịn, giảm nguy cơ khô, nhăn.

Dầu ô liu nguyên chất

Dầu ô liu nguyên chất là một trong những loại dầu lành mạnh, giàu chất béo không bão hòa đơn (MUFA) và chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và stress oxy hóa. Chất béo MUFA trong dầu ô liu có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa da, bảo vệ collagen và giảm nguy cơ nhăn da.

Cá, đặc biệt là cá hồi, một nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời. Omega-3 không chỉ giúp dưỡng ẩm cho da mà còn hỗ trợ giảm cholesterol và giảm viêm trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa tổn thương mạch máu.

Trà xanh giàu polyphenol, bao gồm epigallocatechin gallate (EGCG), catechin và axit gallic, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, suy giảm thần kinh, lão hóa sớm và các bệnh mãn tính khác. Polyphenol trong trà xanh còn giúp bảo vệ da khỏi tác động của môi trường, làm chậm quá trình lão hóa da.

Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp vitamin E phong phú, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp duy trì làn da khỏe mạnh và trẻ trung. Thực tế, vitamin E thường được khuyến nghị để điều trị vết thương, bỏng, làm mờ sẹo và vết rạn da. 

Sữa chua chứa lợi khuẩn, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường vi khuẩn có lợi trong ruột, đồng thời hỗ trợ làn da khỏe mạnh. Ngoài ra, sữa chua còn là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, giúp giảm nguy cơ loãng xương và là thực phẩm chống lão hóa da hiệu quả.

Một báo cáo vào năm 2019 đã tổng hợp các nghiên cứu trên ống nghiệm, động vật và con người về tác dụng của mật ong, phát hiện ra rằng mật ong có khả năng bảo vệ, chống lại sự suy giảm nhận thức do lão hóa. Mật ong thô, chưa lọc, đặc biệt hữu ích cho quá trình chống lão hóa vì nó chứa chất chống oxy hóa, vitamin, axit amin và protein…

Những ai đang thắc mắc nên dùng thực phẩm làm đẹp da chống lão hóa nào thì có thể cân nhắc sử dụng cacao. Đây là nguồn polyphenol phong phú, hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể. Đặc biệt, cacao chứa flavonoid, liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường type 2 và suy giảm nhận thức. Ngoài ra, flavonoid và các chất chống oxy hóa trong cacao có thể giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và làm chậm quá trình lão hóa da.  

Cơ thể cần nước để chống lại quá trình lão hóa và tổn thương. Nước không chỉ giúp duy trì độ ẩm cho làn da, mà còn hỗ trợ chức năng của các cơ quan và hệ thống trong cơ thể.

Ngoài ra, những loại trái cây như dưa lưới và dưa hấu, đu đủ, kiwi, lựu, cà chua, ớt chuông... đều giúp duy trì làn da khỏe mạnh, tươi trẻ.