Những người sống thọ thường có bí quyết rất đáng học hỏi. Đôi khi bí quyết ấy lại bắt nguồn từ những điều giản đơn, thế nhưng vì cuộc sống quá nhiều áp lực mà chúng ta vô tình lãng quên nó.
Ở Vân Nam, Trung Quốc, có một ngôi làng trường thọ nổi tiếng thế giới, với vô số người già đã sống qua 90 tuổi. Trong số đó có cụ bà họ Lý, với đôi mắt sáng, giọng nói rõ ràng và cơ thể rất khỏe mạnh. Ở tuổi trên 100, cụ vẫn có thể tự mình hái thuốc, trò chuyện với người người khác và thể hiện bản thân rất tốt. Nếu không tiết lộ tuổi tác, nhiều người nghĩ rằng cụ bà mới ngoài 70 tuổi, không ai có thể tưởng tượng rằng cụ Lý đã 114 tuổi.
 |
| Cụ Lý 114 tuổi nhưng rất khỏe mạnh. |
Nhiều người thắc mắc, bí quyết gì giúp cụ sống thọ? Cụ Lý vui vẻ trả lời, thực chất nằm ở 3 điểm đơn giản dưới đây.
1. Ăn nhiều sản phẩm từ đậu nành và ăn ít thịt
Cụ Lý có thói quen ăn nhiều các sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu phụ… Những thực phẩm này rất có lợi cho sức khỏe. Đậu nành chứa các loại axit amin thiết yếu - thành phần cấu tạo nên chất đạm mà cơ thể con người không tự tổng hợp được. Ngoài ra, protein đậu nành không chứa cholesterol (một trong những nguyên nhân gây xơ vữa động mạch, huyết áp cao và nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não) và chỉ có hàm lượng chất béo bão hòa thấp.
Natto được làm từ đậu nành rất có lợi cho sức khỏe. (Ảnh minh họa)
Do đó, có một số cơ sở khoa học nhất định giải thích tại sao người dân Nhật Bản nói chung sống lâu hơn người dân các nước khác. Đó là bởi vì họ thường xuyên ăn Natto, thứ có mùi khó chịu, nhưng vị rất ngon. Đây là thực phẩm được làm từ đậu nành lên men.
Theo Trung tâm Ung thư Quốc gia tại Nhật Bản, các nhà nghiên cứu đã thực hiện một thí nghiệm kéo dài 25 năm về chế độ ăn uống và tỷ lệ tử vong trên 90 nghìn người. Kết quả cho thấy, đàn ông và phụ nữ nếu tiêu thụ khoảng 50g natto mỗi ngày sẽ có tỷ lệ tử vong thấp hơn 10% so với những người có thói quen ăn uống khác. Họ còn xác nhận, đây là một loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Ngoài ra cụ Lý cũng ăn rất ít thịt. Một số nghiên cứu chứng minh, việc ăn quá nhiều thịt dễ dẫn đến tích tụ mỡ trong dạ dày, dễ gây tình trạng mỡ thừa vùng bụng, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe. Theo thời gian, nó gây gánh nặng cho cơ thể chúng ta. Do đó, để khỏe mạnh, chúng ta nên ăn ít thịt, đặc biệt là thịt đỏ, thịt đã qua chế biến.
2. Ăn thêm giấm, ít muối
Cụ Lý có thói quen ăn nhạt, đây cũng là một trong những lý do giúp cụ sống thọ, bởi ăn quá nhiều muối sẽ gây tổn thương đến huyết quản và tim mạch.
Cũng giống như tim, thận phải hoạt động nhiều hơn để loại bỏ độc tố khỏi máu vì nó làm gia tăng thể tích do giữ nước. Dần dần mạch máu trong thận trở nên yếu, hình thành suy thận. Chuyển hóa xương do hấp thu natri cao cũng có thể dẫn tới sỏi thận do khiến canxi tích tụ trong quá trình loại bỏ độc tố.
Ăn giấm giúp bảo vệ mạch máu khỏe mạnh. (Ảnh minh họa)
Giữ nước do sử dụng thừa muối gây phù. Mặc dù phù là một tình trạng vô hại, nó có thể là một trong những triệu chứng cảnh báo những bệnh khác do lạm dụng muối như suy thận. Vì vậy, để khỏe mạnh và sống lâu hơn, chúng ta cần ăn ít muối hơn.
Theo cụ Lý, ở ngôi làng của cụ mọi người đều thích ăn giấm. Ăn giấm cũng rất có lợi cho tuổi thọ, ăn giấm giúp làm mềm mạch máu, đào thải độc tố trong mạch máu, giúp máu lưu thông và khỏe mạnh.
3. Hãy luôn vui vẻ và bớt lo lắng
Cụ Lý sống vui vẻ, hòa đồng với mọi người xung quanh. Cụ cho rằng, nếu muốn sức khỏe tốt và tăng cường tuổi thọ thì chúng ta cần duy trì một tâm trạng vui vẻ. Về mặt y học, tinh thần quyết định rất nhiều trong vấn đề tạo hệ miễn dịch. Những người có suy nghĩ tích cực thì sức đề kháng của họ sẽ tốt hơn. Suy nghĩ tích cực giúp cơ thể tạo ra hệ miễn dịch tốt, giúp cơ thể khỏe hơn và nếu có vết thương sẽ mau lành hơn.
Ngược lại, người lo âu sầu não, bi quan, chán nản rất dễ bị suy sụp sức khỏe toàn diện, dễ mắc các bệnh về tim mạch. Thống kê cho biết người sống lạc quan, vui vẻ có kỳ vọng tuổi thọ cao hơn 19% so với người sống bi quan, sầu não. Vì vậy muốn sống khỏe, chúng ta cần giảm bớt lo lắng.
Có một việc mà cụ Lý không bao giờ làm
Có một thứ mà cụ Lý không bao giờ động đến, đó chính là thực phẩm bổ sung, như các loại thuốc bổ, nhân sâm… Cụ Lý cho rằng, uống thuốc bổ thường xuyên sẽ dễ gây gánh nặng quá mức cho cơ thể và gây hại rất lớn cho dạ dày, gây bất lợi cho thể chất.
Vì vậy, để chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh và trường thọ thì cần phải thực hiện 3 điều trên và ăn ít thuốc bổ.
Theo Hà Vũ/Phụ Nữ Việt Nam