Nguyên liệu để chuẩn bị cho món kem dâu xoài mát lịm gồm:
+ Một muỗng dâu chín thái lát mỏng
+ Một quả xoài, bóc vỏ, thái lựu
+ Một thìa đường
+ 12/3 cốc nectar xoài (Nectar xoài là sản phẩm có chứa thịt quả không lên men, thu được bằng cách trộn lẫn toàn bộ phần quả ăn được, được chà từ quả tươi rồi bổ sung đường, axit thực phẩm và nước).
Cách chế biến kem dâu xoài:
Bước 1: Để nhiệt độ tủ lạnh ở mức thấp nhất. Nhúng 10 que gỗ vào nước ấm, để trong 10 phút.
Bước 2: Thả mẩu dâu thái lát vào 10 lỗ khuôn làm kem. Làm sao để các mẩu dâu không bị vón lại.
Bước 3: Đổ hỗn hợp xoài lên trên dâu tây để lấp đầy lỗ khuôn làm kem. Dùng que cời các mẩu dâu và xoài để hỗn hợp nước phủ đẩy lỗ khuôn, tránh để lại lỗ hổng trên kem thành phẩm. Đậy nắp khuôn làm kem và cắm que gỗ vào lỗ. Để hỗn hợp vào tủ lạnh trong vòng 8-12 tiếng.
Như vậy, bạn đã có được những que kem dâu xoài ngon tuyệt cho mùa hè nóng nực này rồi!
Hòa An (theo Health)