Khỏe Plus 24h xin giới thiệu công thức 4 món cháo giúp bổ mắt hiệu quả sau đây.
Cháo đậu đen, sơn tra, câu kỷ tử
Nguyên liệu: Đậu đen 50g, sơn tra 15g rửa sạch, xắt mỏng bỏ hạt, câu kỷ tử 30g rửa sạch.
Chế biến: Ba thứ ngâm nước nóng 1 giờ cho mềm. Nấu với gạo tẻ 100g thành cháo nhừ.
Cách dùng: Chia 2 lần, ăn với đường vàng hoặc mật ong vào lúc đói bụng.
 |
| Các món cháo bổ mắt thường rất dễ chế biến. Ảnh: monanbaithuoc.vn. |
Cháo gan heo, đậu xanh
Nguyên liệu: Gan heo tươi 100g, đậu xanh 60g, gạo 100g, gia vị. Gan heo rửa sạch, xắt miếng nhỏ, ướp gia vị. Đậu xanh và gạo vo sạch, thêm lượng nước thích hợp để nấu cháo.
Chế biến: Đun sôi bằng lửa to rồi chuyển ninh lửa nhỏ, đến khi cháo chín thì cho gan heo vào đun sôi, gan vừa chín là được. Nêm lại gia vị vừa, ăn nóng lúc đói bụng.
Công dụng: Bổ gan, dưỡng huyết, thanh nhiệt, làm sáng mắt, nhuận da làm đẹp sắc mặt. Món cháo này tốt cho người thị lực giảm, sắc mặt kém.
Cháo cà rốt, hoa cúc
Nguyên liệu: Cà rốt 60g, hoa cúc 20g, gạo tẻ 30g, hành, muối, dầu ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng.
Chế biến: Hoa cúc cho lượng nước vừa đủ (khoảng 500ml), đun sôi 20 phút, rồi cho cà rốt, gạo tẻ vào nấu cùng thành cháo. Nêm muối, dầu ăn và hành, ăn vào lúc đói bụng.
Công dụng: Thanh nhiệt, minh mục (sáng mắt), có ích cho người thị lực suy giảm, sốt nóng, nhức đầu.
Cháo câu kỷ, dâu tằm
Nguyên liệu: Câu kỷ tử 30g, dâu tằm (tang thầm) 30g, gạo nếp 60g, đường phèn.
Chế biến: Rửa sạch câu kỷ, dâu tằm, rồi nấu cùng gạo nếp, khi chín thêm đường phèn vừa ăn.
Công dụng: Bổ can thận, dưỡng huyết, ích trí, làm sáng mắt, có ích cho những người bị giảm thị lực, hoa mắt chóng mặt, mất ngủ, đau mỏi lưng gối, ù tai, tóc bạc sớm... do huyết hư, can thận suy yếu.
Mộc Trà (tổng hợp)