Mấy năm gần đây, nhiều người bất ngờ khi có tài khoản đăng tải quả dừa có màu hồng lạ mắt, khác hẳn với nước dừa xiêm, dừa mã lai..., đó là quả dừa dâu.
Theo tìm hiểu, dừa dâu còn có tên gọi khác là dừa dâu đỏ, lai giữa giống dừa cao và lừa lùn. Cây dừa dâu cao khoảng 10-15m, thường có gốc nhỏ, thân nhỏ, tuổi thọ 35-45 năm. Quả dừa dâu có kích thước nhỏ như dừa xiêm, vỏ màu vàng hoặc màu xanh, cùi vẫn có màu trắng nhưng điểm đặc biệt là nước có màu đỏ dâu trông rất lạ mắt.
Nước dừa có màu hồng lạ mắt
Buồng dừa dâu hơi dài, thường có từ 16 – 20 trái trên mỗi buồng. Mỗi năm sẽ được gần 80 trái tất cả. Ngoài ra, lớp cơm bên trong trái dừa dâu dày khoảng 1cm.
Những người từng được thưởng thức dừa dâu cho biết quả dừa này ngọt nước, vị hấp dẫn. Vì không được trồng đại trà nên giống dừa dâu chưa phổ biến, chỉ đến các tỉnh miền Tây như Bến Tre du khách mới có cơ hội được thưởng thức.
Ở miền Tây, dừa dâu có giá không hề rẻ, chừng 20.000 – 25.000 đồng/trái. Xưa ít ai biết đến loại quả này bởi quý hiếm. Gần đây chúng bắt đầu được người dân Bến Tre trồng và cho quả nhưng số lượng không nhiều. "Mình biết tới quả dừa dâu khi vào vườn của bà con ở Bến Tre. Quả này vỏ màu xanh hoặc màu vàng nâu, nhưng phần xơ dừa có màu hồng nhẹ, nước màu hồng như màu dâu. Khi thưởng thức thấy nước dừa ngọt và thanh mát, không hề kém cạnh so với dừa xiêm nên mình rất thích", bạn Hà Giang (ở TP.HCM) chia sẻ.
Cũng giống như các loại dừa thông thường, nước dừa dâu chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ.
Dưới đây là những tác dụng phổ biến của nước dừa:
Giúp cấp nước cho cơ thể
Nước dừa rất giàu kali và các khoáng chất khác, do vậy nó giúp điều hòa dịch nội bộ và bổ sung nước cho cơ thể.
Nước dừa được dùng để cân bằng chất điện phân, điều trị chứng mất nước mỗi khi bạn mắc chứng dịch tả, tiêu chảy, cúm
Ngoài việc cấp nước cho cơ thể, nước dừa còn có khả năng làm giảm nhiệt miệng hiệu quả.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Bạn không cần lo lắng về việc uống nước dừa khi bụng đói vì loại nước này có độ axit thấp. Không giống như cà phê hay các loại nước ép trái cây khác, nước dừa hầu như không gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa.
Nhiều nghiên cứu cho thấy uống nước dừa lúc bụng đói có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu) và giúp cơ thể thải độc một cách tự nhiên. Nếu uống nước dừa thường xuyên, bạn cũng có thể cải thiện đáng kể chức năng của hệ tiêu hóa.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước dừa có khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Việc uống nước dừa có thể giúp giảm mức cholesterol, từ đó góp phần ngăn ngừa nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Hỗ trợ bào mòn sỏi thận
Nước dừa giúp pha loãng nước tiểu, từ đó hỗ trợ bào mòn sỏi thận một cách tự nhiên. Ngoài ra, nó còn giúp loại bỏ các hợp chất như canxi, kali và axit uric – những chất có thể góp phần hình thành sỏi thận. Bên cạnh đó, nước dừa còn giúp tăng lưu lượng nước tiểu, đồng thời có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của da.
Hỗ trợ giảm huyết áp và kiểm soát đường huyết
Nước dừa có tác dụng làm giảm huyết áp và giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Theo Harvard Health, nước dừa chứa nhiều kali và vitamin, giúp thư giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu và giảm nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra, loại nước này còn hỗ trợ duy trì lượng đường trong máu ở mức ổn định.
Nhờ đặc tính chống oxy hóa mạnh cùng hàm lượng khoáng chất dồi dào, một ly nước dừa mỗi ngày có thể giúp kiểm soát một số bệnh mãn tính. Thói quen uống nước dừa thường xuyên còn mang lại nhiều lợi ích khác như cải thiện sức khỏe xương khớp, điều hòa huyết áp và cung cấp nước cho cơ thể.
H.A