Chị Đào Thị Thắm (Hải Phòng) là người khá cẩn thận. Mỗi buổi sáng đi làm chị thường nhét vào cặp con 1 hộp sữa và đưa các con đi ăn sáng. Hôm thì chị cho con ăn trứng vịt lộn, hôm bánh giò, hôm phở... nói chung đổi bữa thường xuyên. Chị cho biết, ăn uống như thế con chị sẽ đầy đủ chất, trí óc và tầm vóc được nâng cao.
 |
| Ảnh minh họa. |
Lời bàn: Không nhất thiết phải cho con ra ngoài ăn như vậy vì thức ăn ở ngoài thường nhiều chất béo, nhiều mỳ chính. Bữa ăn sáng là quan trọng trong ngày, vì thế các bà mẹ nên cố gắng tự nấu cho con ăn một món ăn cung cấp nhiều nước, vitamin, khoáng chất và protein đó là món súp.
Súp chủ yếu là nước, trong đó cho đủ 4 nhóm thực phẩm. Các mẹ có thể nấu súp ngô, súp rau, súp thịt vì dễ ăn, dễ hấp thu. Các chất dinh dưỡng trong súp sẽ giúp bảo vệ sức khoẻ và trí óc cho các con. Sau ăn súp, đến trường các con có thể uống thêm sữa để bổ sung thêm canxi và protein giúp phát triển chiều cao mà không lo béo phì.
BS Nguyễn Văn Tiến (Viện Dinh dưỡng Quốc gia)