Uống nhân sâm phương pháp đơn giản: Mỗi lần 5g, thái nhỏ cho vào bát sứ nhỏ, đổ nước vào nửa bát và chút đường đem hấp cách thủy, sau ăn cả nước lẫn cái, mỗi ngày 1 lần vào buổi sáng sớm. Cũng có thể thái lát nhân sâm, mỗi lần uống 4 lát, ngày 2 lần; hoặc cho vào miệng ngậm mềm nhai nuốt.
Cũng có thể thay nhân sâm bằng đảng sâm, thái tử sâm, hoàng kỳ, hồng táo, hoài sơn... Khi dùng nên lấy từng vị một hầm với thịt nạc. Hoặc dùng đảng sâm hay thái tử sâm 15g, hoàng kỳ 15g, hồng táo 10g, sắc lấy nước uống ngày 1 lần hoặc mỗi tuần sắc uống 2 - 3 lần. Kết hợp ăn một số loại thực phẩm như trứng gà, sữa bò, sữa đậu nành, sữa ong chúa, mật ong...
Đặc biệt, với một số người tuy bình thường nhưng có biểu hiện mệt mỏi, thở dốc nên dùng đảng sâm 20g, hoàng kỳ 20g, thịt gà 250g, hồng táo 5 quả, gừng tươi 3 lát cho nước vừa đủ hấp cách thủy chín, nêm gia vị vừa miệng, ăn cái uống nước canh, cứ sau 3 - 5 ngày lại ăn 1 lần.
BS Hoàng Xuân Đại (nguyên chuyên viên Bộ Y tế)