Phát hiện ấu trùng trong suất ăn trưa, Trường Wellspring Saigon nói gì?

Chiều 13/2, thông tin với báo chí, lãnh đạo Trường Song ngữ Quốc tế Wellspring Saigon ở TP.HCM xác nhận có sự việc như trên xảy ra tại bữa ăn bán trú trưa ngày 12/2 của trường. “Ngay sau khi nhận được thông tin này, bộ phận bếp ăn của nhà trường đã tiến hành rà soát lại toàn bộ quy trình chế biến. Thực đơn ngày hôm đó của học sinh trong trường gồm có các món: súp rau củ thịt bằm, mì Ý sốt bò bằm, cá hồi áp chảo lá hương thảo, cơm trắng, khoai tây nghiền, salad trứng, mận đỏ (dành cho học sinh tiểu học), táo xanh Phan Rang (dành cho học sinh trung học). Qua kiểm tra, nhà trường khẳng định ấu trùng đến từ táo xanh, do ngăn đựng táo nằm kế bên ngăn đựng cá hồi áp chảo,” vị lãnh đạo nhà trường nói.

Theo giải thích của lãnh đạo nhà trường, các món ăn trong suất ăn trưa của học sinh đều do nhân viên của trường tự chế biến và nấu, theo 3 bước với tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Tuy nhiên, táo là loại trái cây tươi, dễ có nguy cơ tồn tại ấu trùng tự nhiên dù có thể đã qua khâu sơ chế. Khi kiểm tra số táo còn lại nằm trong khu vực phân phối, bộ phận nhà bếp cũng phát hiện một số trái táo có ấu trùng. Vị này cho biết: "Để hạn chế những rủi ro tương tự có thể xảy ra trong tương lai, trường sẽ tạm ngưng sử dụng loại trái cây dễ có nguy cơ này. Đồng thời, trường sẽ sử dụng các loại trái cây đã gọt vỏ để cho học sinh sử dụng."

Ấu trùng bò ra từ khay đựng cá hồi, nhưng nhà trường khẳng định nó bò qua từ khay đựng táo.

Lãnh đạo Trường Song ngữ Quốc tế Wellspring Saigon cũng thông tin rằng, trường đã chủ động mời Sở An toàn thực phẩm TP.HCM và công an địa phương vào cuộc để kiểm tra. Cùng với chi hội trưởng phụ huynh các lớp, các bên cùng xác định ấu trùng xuất hiện trong suất ăn của học sinh là sâu táo.

Đó là lời giải thích để trấn an dư luận của vị lãnh đạo nhà trường. Tuy nhiên, liệu thực phẩm dùng để chế biến thức ăn cho các em học sinh ở đây có thực sự đảm bảo hay không, thì cần phải có sự vào cuộc của các cơ quan chức năng, cụ thể là Sở An toàn Vệ sinh Thực phẩm TP.HCM.

Chiều 13/2, phóng viên Báo Điện tử VOV đã liên hệ Sở An toàn thực phẩm TP.HCM theo đường dây nóng số điện thoại: 028.39301714 được cung cấp bởi đường link http://sattp.hochiminhcity.gov.vn/sodotochucban.aspx. Tuy nhiên, số điện thoại này không liên lạc được. Phóng viên đã liên hệ với lãnh đạo sở này, vị lãnh đạo của sở cho biết đã nắm được thông tin và đang đi họp ở Hà Nội.

Được biết, Trường Song ngữ Quốc tế Wellspring Saigon là một trong những trường có học phí đắt đỏ nhất TP.HCM, với mức học phí mỗi em từ 20 - 30 triệu đồng/tháng.