|
|
|
Nước gừng rau mùi là phương án hiệu quả cho việc giảm cân. Ảnh: istock.
|
Trang NDTV nhận định đối với những người đang áp dụng chế độ giảm cân, việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh mà vẫn kiểm soát được khẩu phần ăn không phải là bài toán dễ dàng. Họ thường loay hoay giữa những gì nên ăn và những gì nên tránh, song kết quả cuối cùng là họ vẫn đói.
Trên thực tế, các chuyên gia đã chỉ ra rằng việc làm đa dạng chế độ ăn uống bằng các loại thực phẩm và thức uống bổ dưỡng mới là yếu tố then chốt giúp quá trình giảm cân diễn ra nhanh hơn. Trong đó, gừng và rau mùi là sự kết hợp hoàn hảo.
Cụ thể, gừng và rau mùi là những thành phần quen thuộc trong y học cổ truyền. Từ xưa đến nay, chúng đã gắn bó với gian bếp của nhiều gia đình nhờ đặc tính linh hoạt và tác dụng tăng cường sức khỏe. Khi cả hai thành phần kết hợp với nhau, chúng sẽ tạo nên một thức uống giàu năng lượng và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng.
Tác dụng giúp giảm cân của gừng cũng được nhiều chuyên gia đánh giá cao. Trong cuốn sách 101 mẹo giảm cân, tiến sĩ Shikha Sharma từng viết: "Uống nước gừng vào sáng sớm rất tốt vì nó làm giảm khả năng tích trữ nước, giúp tiêu hóa và tăng cường trao đổi chất". Đó là yếu tố quan trọng hỗ trợ mọi người giảm mỡ bụng.
Về rau mùi, đây là loại rau có công dụng kích thích các enzym trong hệ tiêu hóa và cung cấp nguồn chất xơ dồi dào cho cơ thể. Vì vậy, việc kết hợp 2 loại thực phẩm này với nhau không chỉ tạo nên một thức uống độc đáo, mà còn tăng khả năng trao đổi chất cũng như đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.
Theo NDTV, thời điểm thích hợp để uống nước gừng rau mùi là vào buổi sáng. Điều đó đồng nghĩa với việc người dùng có thể uống đều đặn vào mỗi sáng để tận dụng tối đa hiệu quả của loại thức uống này.
Bên cạnh chức năng hỗ trợ giảm cân, nước gừng rau mùi còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, ung thư, tim mạch… Không những vậy, canxi và các chất khoáng của nó cũng giúp xương, cơ hoạt động tốt hơn.
Ngoài ra, cách pha chế nước gừng rau mùi cũng tương đối đơn giản. Đầu tiên, ngâm nửa lát gừng và 1 thìa cà phê hạt rau mùi vào trong cốc nước rồi giữ nó qua đêm. Sáng hôm sau, đun hỗn hợp này trong 5 phút với lửa vừa. Cuối cùng là lọc nước và uống.
Những ngày cận Tết, ăn uống lành mạnh luôn là vấn đề được xã hội quan tâm hàng đầu. Bởi vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống cũng như sức khỏe của mọi người. Mục Sức khỏe của Zing giới thiệu đến bạn đọc cuốn sách Bếp ấm nhà vui của tác giả: Lê Duy Niệm.
Bếp ấm nhà vui mang hơi thở dạt dào về nhiều món ăn đặc trưng của người dân Nam Bộ, đặc biệt là miền Tây. Những ba khía, canh chua, chè kiểm, bánh ướt ngọt hay khoai mì nước dừa là một miền ký ức tuổi thơ của biết bao thế hệ con người vùng sông nước.
Với hơn 30 món ăn dân dã chan chứa sự thân thương, Lê Duy Niệm đã thổi vào những trang sách một giọng văn bình dị, hòa quyện giữa ẩm thực và thi ca. Ngoài ra, cái khéo của Lê Duy Niệm còn nằm ở chỗ luôn biết cách gửi gắm một nỗi buồn man mác, nặng lòng với quê hương vào từng khoảnh khắc hoài niệm.
Theo Minh Uyên/Zing