Trước tình trạng ngộ độc nấm xảy ra liên tục trong thời gian qua, mới đây Cục An toàn Thực phẩm đã có công điện số 01/CĐ-ATTP gửi Giám đốc Sở Y tế các tỉnh phía Bắc và yêu cầu khẩn trương chỉ đạo và triển khai các biện pháp nhằm tránh tình trạng ngộ độ nấm xảy ra.
Công điện nêu rõ, phải chỉ đạo, tổ chức triển khai các nội dung tại Công văn số 427 /ATTP – NĐ ngày 11 tháng 3 năm 2014 của Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm về việc "Tăng cường triển khai công tác phòng chống ngộ độc do nấm độc".
 |
| Loại nấm khiến 14 nạn nhân ngộ độc trong thời gian qua. |
Tăng cường công tác thông tin, tuyên truyền phòng chống ngộ độc thực phẩm do nấm độc đến tận hộ gia đình bằng mọi hình thức và bằng các phương tiện truyền thông trên địa bàn với các vật liệu truyền thông bằng cả tiếng Kinh và tiếng dân tộc; truyền thông qua các Trưởng tộc, Trưởng họ, Trưởng bản để đến những người ở trên nương rẫy, ở sâu trong rừng; kết hợp tuyên truyền cho học sinh ở các trường học để mọi người dân tuyệt đối không thu hái, không chế biến và không ăn nấm mọc hoang dại.
Chỉ đạo các cơ sở y tế tăng cường công tác giám sát phát hiện sớm ca bệnh, cấp cứu và điều trị kịp thời, đúng phác đồ, chú ý sử dụng than hoạt tính và thuốc nhuận tràng cho bệnh nhân và cả ca bệnh nghi ngờ.
Theo Cục An toàn thực phẩm, từ ngày 9/3 đến 15/3/2014, trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên, Tuyên Quang đã xảy ra 3 vụ ngộ độc do ăn nấm tự nhiên loại nấm độc tán trắng làm 14 người mắc và đã có 2 người bị chết.
Các bệnh nhân dù đang được cấp cứu, điều trị tích cực tại Trung tâm phòng chống độc, Bệnh viện Bạch Mai nhưng diễn biến rất phức tạp, khó tiên lượng do độc tố nấm gây tổn thương gan rất nặng nề. Nguyên nhân ngộ độc do người dân thu hái nấm mọc hoang dại (ở rừng, khe suối…) và được chế biến thành thức ăn. Nấm độc tán trắng mọc nhiều trong mùa Xuân và mùa Hè, khó phân biệt với các loại nấm tự nhiên không chứa độc tố.
Lê Phương