Trái giác là thứ quả mọc hoang dại khắp nơi, có nhiều ở miền Tây
Từ xưa, trái giác đã đi vào mấy câu ca dao quen thuộc: "Trái giác già trái giác ngả màu đen/ Thương người có nghĩa mấy phen hẹn thề"
Trái giác nhỏ, tròn, đơm thành từng chùm nên được ví như "nho rừng", chín rộ từ tháng 6 âm lịch kéo dài tới cuối năm
Trái giác non có vị chua chát, càng lớn vị thay đổi từ chua thanh đến chua ngọt
Trước đây, người dân miền Tây dùng trái giác để kho cá hay nấu canh chua, tạo nên những món ăn đặc trưng miền sông nước
Chúng mọc đầy ở bờ rào cạnh bờ ao, thuộc dạng dây leo nhưng thân gỗ. Đến mùa, trái giác sum suê, bà con hái về nấu ăn, không hái hết thì quả chín rụng đầy gốc
Mấy năm gần đây, trái giác thành thứ quả gia vị đặc sản được ưa chuộng
Loại quả này giờ được nhà hàng, quán ăn tìm mua, hoặc để làm mứt, ngâm rượu, giúp người dân ở đây có thu nhập đáng kể
Trên thị trường, rượu trái giác có giá 220.000 đồng/chai
Trái giác tươi có giá 30.000-40.000 đồng/kg. Chúng mọc dại nên số lượng phụ thuộc vào người dân đi hái
Mỗi ngày, một người dân vào bìa rừng có thể thu được 20-30 kg trái giác, bán cho thương lái có thể được 200-300 nghìn đồng/ngày
Theo Dân Việt