Bỏ phố về quê "săn" kiến
Ông Wang, đến từ Quý Châu (Trung Quốc) vốn là một nhà thiết kế ở Thâm Quyến. Tuy nhiên, cuộc sống thành thị xô bồ, công việc lặp đi lặp lại nhàm chán khiến ông quyết định bỏ phố về quê để làm lại từ đầu.
Sau khi trở về nhà, ông thường dành thời gian để đi dạo trên núi. Một ngày nọ, ông nhìn thấy những con kiến đen trên mặt đất, và đột nhiên nhớ ra một điều, những con kiến đen này dường như có thể bán lấy tiền.
Hóa ra trong y học cổ truyền Trung Quốc, kiến đen là một vị thuốc quý, có công dụng giải độc, làm sạch gan, bổ thận, tráng dương. Cả kiến lẫn trứng kiến đều có giá trị cao khi nhu cầu trên thị trường y dược liệu tự nhiên ngày càng tăng mạnh, đặc biệt là sau thời kỳ dịch bệnh.
Để tìm tổ kiến đen, ông Vương thường quan sát màu sắc của đất. Vào mùa đông, ông còn có thể khéo léo tìm ra những con kiến rúc vào trong “túi ngủ”.
Theo kinh nghiệm của ông, không nên bắt toàn bộ tổ kiến trong một lần mà nên để lại một ít kiến. Như vậy năm sau có thể tiếp tục thu hoạch.
Bắt kiến về đông lạnh
Sau khi bắt kiến, ông sẽ trực tiếp cho chúng vào ngăn đông của tủ lạnh để chúng đóng băng. Tiếp đó, ông dùng rây lọc hết tạp chất rồi chiên chín kiến. Kiến đen thành phẩm có thể bán với giá 160 NDT (544.000đ/kg).
Ngoài kiến đen, trứng kiến cũng có thể bán lấy tiền. Một kg trứng kiến đen có thể bán với giá khoảng 130 NDT (442.000đ).
Hiện tại, ông Wang còn có dự định nuôi kiến đen thay vì săn bắt chúng trong tự nhiên. Như vậy vừa có thể đảm bảo nguồn cung ổn định, vừa tránh làm ảnh hưởng đến hệ sinh thái tự nhiên.
Hương Nguyễn/Người đưa tin