Công thức chế biến mì xào đơn giản nhưng cực ngon

Sau đây là 5 công thức chế biến mì xào mới vừa dễ làm lại chứa nhiều chất dinh dưỡng cho bữa ăn nhà bạn.

Thành phần: 200g mì gạo; 300g thịt gà đã phi lê sẵn; 1 quả cà tím; 1 quả bí ngồi; 1 củ hành tây; 4 hoặc 5 muỗng canh nước tương; 2 muỗng canh dầu hào; 1 cụm hành tươi; muối và tiêu.

Cách làm: Xắt tất cả các loại rau củ thành những miếng mỏng. Thái thịt gà thành những miếng dài. Đun sôi mì gạo. Tiếp theo xào gà ở nhiệt độ cao trong ba hoặc bốn phút. Sau đó, cho hành tây và xào trong 2-3 phút nữa. Thêm các loại rau củ và xào đến khi chín. Thêm nước sốt, và trộn tất cả mọi thứ một cách kỹ lưỡng. Trộn mì cùng với thịt gà và rau. Cho thêm hành tươi vào và ăn trong khi còn nóng.

Thành phần: 2 quả ớt chuông; 1 củ hành tây; 200g mì soba; 100g pho mát; 2 muỗng canh hạt mè; 4 hoặc 5 muỗng canh nước tương; muối và tiêu.

Gọt vỏ rau củ và cắt chúng thành những dải mỏng. Đun sôi mì trong nước muối. Xào hành tây một vài phút ở nhiệt độ cao nhất. Sau đó, thêm ớt chuông, và xào vừa chín tới. Cho nước tương vào và để cho các loại rau ngấm trong ba hoặc bốn phút. Cho mì cùng với các loại rau củ, và rắc món ăn với pho mát nạo. Thêm hạt mè trước khi ăn.

Thành phần: 200g thịt heo; 200g mì trứng; 150g đậu đũa; 1 củ hành tây; một ít rau ăn sống; tiêu và ớt; 2 tép tỏi; 3 hoặc 4 muỗng canh nước tương; muối và tiêu.

Cắt thịt thành các lát mỏng. Đun sôi mì. Gọt vỏ củ hành tây, tỏi và hạt tiêu. Cắt hành tây thành những miếng nhỏ, thái tỏi và ớt.

Xào thịt lợn trong vài phút ở nhiệt độ cao. Sau đó, thêm hành tây và đậu đũa đun trong hai phút.

Xào thịt lợn với các loại rau củ từ năm đến mười phút, sau đó cho thêm tỏi, ớt, và nước sốt.

Trộn tất cả vào với nhau. Trước khi ăn, thêm rau vào ăn cùng.

Thành phần: 300g miến; 200g hải sản; 100g đậu xanh; 2 tép tỏi; 1quả ớt chuông; rau sống; 2 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh nước tương; muối và hạt tiêu theo khẩu vị.

Bỏ vỏ, mai của các loại hải sản. Trộn hỗn hợp nước sốt đậu nành và chanh sau đó trộn vào hải sản. Hãy ướp trong 20-30 phút. Đun sôi mì và vớt ra. Xào ớt chuông thái lát đảo liên tục. Thêm đậu xanh và tỏi. Cho hải sản vào và xào trong 5-7 phút. Cuối cùng trộn mì với hải sản và thêm một ít rau sống là bạn đã hoàn thành rồi đó.