Chơi đâu, ăn gì khi khám phá Điện Biên?

Điện Biên là một tỉnh biên giới miền núi thuộc vùng Tây Bắc, cách Hà Nội khoảng 504km. Đây là tỉnh duy nhất có chung đường biên giới với hai quốc gia Lào và Trung Quốc.

Năm nay, Điện Biên là “chủ nhà” của Năm Du lịch quốc gia với chủ đề “Vinh quang Điện Biên Phủ – Trải nghiệm bất tận”, gắn với kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ, do đó, khi đến Điện Biên dịp này du khách cũng sẽ có dịp trải nghiệm nhiều sự kiện du lịch hấp dẫn.

Hiện, hãng hàng không Vietjet khai thác đường bay thẳng từ TPHCM đến Điện Biên với giá vé khứ hồi khoảng 2 đến 3 triệu đồng. Vietnam Airlines cũng có đường bay từ Hà Nội giá vé khứ hồi dao động từ 1,6 đến 2,8 triệu đồng.

Theo đó, từ thủ đô, du khách có thể chọn đi đường hàng không hoặc đường bộ. Với đường hàng không, khách chỉ mất khoảng 55 phút di chuyển; còn với đường bộ, du khách có thể mất khoảng hơn 10 tiếng đi xe.

Khi di chuyển trong tỉnh, du khách có thể thuê phương tiện cá nhân như xe máy tại nơi lưu trú để thuận tiện và chủ động. Ngoài ra, khách du lịch cũng có thể chọn đi lại bằng taxi.

Nơi đây có khí hậu nhiệt đới mùa vùng núi cao, mùa khô kéo dài từ tháng 10 đến tháng 4 năm sau, mùa mưa bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 8. Do nằm ở vùng núi, mùa mưa tại Điện Biên thường xảy ra tình trạng sạt lở. Du khách cần lưu ý, xem thông tin thời tiết trước khi lên lịch trình tham quan địa điểm này.

Đa số các cơ sở lưu trú tập trung tại thành phố Điện Biên Phủ với đa dạng các loại hình như khách sạn, homestay, nhà nghỉ.

Theo gợi ý từ Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch tỉnh Điện Biên, một số khách sạn mà du khách có thể lưu trú như khách sạn Mường Thanh – Điện Biên Phủ, Him Lam Resort, khách sạn Ruby… Ngoài ra, du khách cũng có thể tham khảo như nhà khách Trúc An, nhà nghỉ Tuấn Minh, homestay Mường Then, homestay Phương Đức…

Các điểm đến trong cụm di tích chiến thắng Điện Biên Phủ là những địa điểm được nhiều du khách tham quan khi đến Điện Biên. Hầu hết các nơi này nằm gần nhau nên khách du lịch có thể sắp xếp ghé thăm trong một ngày.

Theo đó, đồi A1 từng là một trong những cứ điểm quan trọng nhất của chiến dịch Điện Biên Phủ. Khi đến đây, du khách có thể tham quan các dấu tích còn sót lại, trải nghiệm một số hoạt động thực tế như nấu cơm bằng bếp Hoàng Cầm, đẩy xe đạp thồ.

Du khách cũng có thể đến bảo tàng Chiến thắng Điện Biên Phủ, nằm ở phường Mường Thanh. Đây là nơi trưng bày những hiện vật, tài liệu và những bức họa về chiến dịch, với điểm nhấn là bức tranh panorama có hơn 4.500 nhân vật, dài khoảng 132m, cao 20,5m.

Ngoài ra, du khách cũng có thể tham quan các điểm đến lịch sử khác như đồi C2, cụm cứ điểm Him Lam, hầm Đờ Cát, tượng đài chiến thắng Điện Biên Phủ, sở chỉ huy chiến dịch ở Mường Phăng và di tích hang Mường Tỉnh.

Bên cạnh yếu tố lịch sử, Điện Biên còn có đa dạng các địa điểm du lịch về tự nhiên. Theo đó, đèo Pha Đin (nối liền 2 tỉnh Điện Biên – Sơn La), dài khoảng 30km với những đoạn đường quanh co khúc khuỷu với một bên là núi, một bên là vực là nơi thu hút nhiều du khách khám phá. Trên đèo có khu du lịch Pha Đin Pass, là điểm dừng chân cho du khách nghỉ ngơi và ngắm cảnh.

Bên cạnh đó, du khách có thể ghé thăm Khu bảo tồn thiên nhiên Mường Nhé. Đây là nơi tiếp giáp đường biên giới với Lào và Trung Quốc, có tuyến đường nối với A Pa Chải. Khu vực này được xếp vào trong những khu rừng đặc dụng lớn của cả nước với nhiều loài nằm trong Sách đỏ Việt Nam. Đến đây, du khách có thể tham quan khu bảo tồn, hòa mình vào thiên nhiên xanh mát hoặc tham gia hoạt động trekking.

Khám phá “cực Tây” A Pa Chải, nơi có cột mốc tọa độ số 0, nằm trên đỉnh núi Khoan La San cũng là lựa chọn của nhiều người khi đến Điện Biên. Nơi đây có cột mốc được 3 quốc gia thống nhất cắm vào năm 2005, làm bằng đá granit, mỗi mặt có khắc tên nước và quốc huy của mỗi quốc gia.

Cánh đồng Mường Thành cũng là điểm tham quan nổi bật ở Điện Biên. Nằm trên độ cao hơn 400m so với mặt nước biển, cánh đồng Mường Thanh trải dài hơn 20km, với chiều rộng trung bình 6km. Từ cuối tháng 9, lúa ở Mường Thanh bắt đầu chín rộ, thu hút nhiều du khách ghé thăm.

Với những du khách ưa khám phá, thì cao nguyên đá Tủa Chùa sẽ là gợi ý hấp dẫn. Nơi đây nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ của những khối đá khổng lồ trải dài nơi đây. Đặc biệt, du khách có cơ hội khám phá những hòn đá lạ mắt, được tạo thành từ hàng triệu năm trước do sự phong hóa của gió và nước, tạo nên những bức tranh thiên nhiên độc đáo.

Điện Biên là nơi sinh sống của khoảng 19 dân tộc, nhiều nhất là người dân tộc Thái, vì vậy, nền ẩm thực tại đây chịu ảnh hưởng của ẩm thực người Thái với những món ăn độc đáo.

Theo đó, Pa Pỉnh Tộp (cách người dân tộc Thái gọi món cá nướng) là đặc sản không nên bỏ qua khi đến Điện Biên. Sau khi được làm sạch, cá được ướp bằng các gia vị như gừng, sả, rau thơm, mắc khén… bên ngoài phủ một lớp bột riềng và thính gạo rồi nướng trên lửa than để thịt chín đều và thơm hơn.

Thịt gác bếp là món ăn truyền thống tại đây, thường được sử dụng trong những bữa ăn hàng ngày và không thể thiếu mỗi dịp lễ tết hay tiệc liên hoan. Thịt sẽ được cắt thành những miếng lớn, ướp với gia vị rồi mang đi hun khói để ra thành phẩm.

Nước chấm chẩm chéo hay chẳm chéo là gia vị đặc trưng của người dân tộc Thái. Loại gia vị này được làm từ quả mắc khén, cá cơm, muối, tỏi, húng lủi, rau thơm, ớt, sả và rau mùi, hòa nguyện thành hỗn hợp có hương vị độc đáo. Chẩm chéo được dùng trong bữa ăn cùng với rau luộc, đồ nướng hay xôi. Ngoài các món ăn trên, khi đến Điện Biên, du khách cũng có thể thưởng thức các món ăn hấp dẫn khác như nộm rau ban, lươn gói lá nướng, gà đen hấp, thịt heo băm gói lá nướng, rêu đá và canh bon…